강황의 효능 및 먹는 법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 이 자료를 끝까지 읽어주신 분들은 강황의 효능 및 먹는 법을 이해하게 되실 것이라고 기대하고 있습니다. 강황의 효능 및 먹는 법의 지식이 필요하시면 전체 다 읽어주세요. 이제 아래에서 알아봅시다.
강황의 효능 및 먹는 법
생강목에 속하는 여러해살이 식물로서 인도를 중심으로 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며 줄기와 뿌리는 식용이나 약용으로 사용되며 우리가 흔히 알고 있는 강황입니다. 동의보감에서는 강황의 설명을 '특성은 뜨겁고 맵고 쓰다'라고 표현하고 있습니다. 효능은 강황보다 많이 강하며 혈괴, 월경, 어혈, 용종, 풍년 등에 좋다고 합니다. 황색 성분의 커큐민이 풍부해서 간 질환, 우울증 등 각종 질환 예방에 도움이 되고 항암 효과, 지방간 억제, 치매와 위장에 굉장한 효과가 있다고 하는데 신이 내린 푸드라고 불릴 정도로 그 효능이 뛰어나다고 합니다.
강황의 효능입니다.
○ 치매 개선입니다.
- 주황색 향신료는 뇌 건강과 기억력을 향상하는 데 효과가 있습니다. 오렌지색 향신료는 강황입니다. 강황의 향성분은 뇌신경세포의 치유율을 촉진시키는 효과가 있으며, 커큐민 성분이 알츠하이머병의 주요 징후가 되는 아밀로이드 플라크를 제거하고 기억력 향상에 도움을 주는 등 치매 개선과 예방에 도움을 준다고 합니다.
- 강황은 치매 예방뿐만 아니라 수험생이나 성장기 어린이의 두뇌 발달에 좋은 브레인 푸드로 각광받고 있습니다.
○ 여특성환의 개선입니다.
- 따뜻한 특성의 식품으로 생리통과 냉증에 효과적이며 어혈을 푸는 데 큰 효과가 있으며 생리불순과 월경통, 무월경 증상 등 다양한 여성질환 개선에 큰 효과가 있다고 합니다. 특히 생리통이 심한 여성이 섭취하면 통증 완화에 큰 효과가 있다고 합니다.
○ 간 기능 개선입니다.
- 풍부한 커큐민은 음주를 통해 우리 몸에 흡수된 알코올을 분해하는 데 매우 효과가 있으며 잦은 음주로 인한 숙취 해소에 도움을 주고 간세포를 재생시키는 작용을 하여 간 활성산소량을 줄이는 효과가 있어 간기능 개선에 도움을 준다고 합니다. 담즙산 분비를 촉진시키는 이담작용으로 간기능 개선에 효과적이어서 중국의 '중국대사전'에 강황을 이담작용이 있는 간장약으로 소개하고 있습니다.
○ 위장 기능 개선입니다.
- 카레의 주원료인 강황은 소염제 성분이 함유되어 있는 것은 물론 따뜻한 특성으로 인해 위장기능이 조금 차고 장이 차가워 배탈이 난 사람이 섭취하면 소화를 자극하고 장운동을 활발하게 해주는 효과가 있어 속 쓰림이나 복통 치료에 도움을 주는 등 위장기능 개선에 특별한 효능이 있는 것으로 전해지고 있습니다.
○ 관절염 개선입니다.
- 황색 향신료인 강황은 커큐민이 풍부해 통증을 완화하는 소염 효과가 뛰어나며 관절통, 만성관절통 환자에서의 염증 반응을 억제하여 통증을 완화하고 질병 진행을 억제하는 효과가 있는 등 관절염 개선에 도움을 줍니다.
○ 다이어트입니다.
- 식품으로 섭취한 지방을 소화하고 흡수하려면 담즙이 필수적인 성분이라고 하는데, 강황에 풍부한 커큐민 성분이 담즙 분비를 자극하는 효능이 있어 소화를 촉진할 뿐만 아니라 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮추고 체지방 분해에 효과가 있어 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
○ 항암효과입니다.
- 커큐민은 건강한 세포에는 영향을 주지 않고 암세포 증식을 억제하는 효과가 있고 암을 유발하는 단백질 복합체가 활성화되는 것을 막는 효과가 있어서 대단한 항암치료가 되고 있다고 합니다. 특히 위암이나 대장암, 전립선암에 대단한 효능이 있다고 하는데, 강황은 암 예방뿐만 아니라 암 치료에도 도움이 되는 한약재로 강황에 들어 있는 커큐민이 항산화제로 대장암세포를 감소시켜 종양을 유발하는 것을 막아 암 전이를 막는다고도 합니다.
○ 심장 건강입니다.
- 천연 이뇨식으로 체내 여분의 수분인 나트륨을 제거하고 혈액을 얇게 만들어 고혈압을 예방하며 체내 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 팽창시켜 혈액순환을 원활하게 하며 동맥을 건강하게 유지하며 철분과 비타민A 등 각종 영양소가 풍부하여 몸의 염증을 줄이는 등 심장 건강에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.
강황가루 먹는 법입니다.
- 보통 강황을 먹을 때는 강황 가루로 많이 볼 수 있는데 아마 강황 가루가 간편해서 먹기 편하기 때문입니다. 가장 간단하게 먹을 수 있는 방법으로는 강황 분말 티스푼의 1/4 정도를 물이나 우유, 두유, 요구르트에 꿀과 함께 넣어서 먹는 방법인데 강황이 지용성이기 때문에 흡수가 잘 되고 매운맛도 적게 먹을 수 있다고 합니다.
- 그 밖에 시중에 파는 강황 티백으로도 많이 나오고 있는데, 숟가락 한 숟가락 정도를 밥 앞에 밥솥에 넣으면 노란 밥을 짐 없이 드실 수 있다고 합니다.
- 강황을 최소 1일 1회 섭취하면 기억력과 기분, 두뇌 건강을 전체적으로 개선할 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
- 매 끼니마다 음식에 응용하는 것이 가장 좋은 방법으로 나물을 무칠 때 넣어도 되고 돼지고기 수육을 삶을 때 넣으면 특유의 냄새를 없애줍니다.그리고 치킨이나 튀김 할 때 튀김옷에 입히면 느끼하지 않아요.
- 꿀에 일정량을 섞은 상황에서 꿀물을 타서 마시거나 겔 형태로 하루에 3번 정도 마셔도 됩니다.
- 혹은 흑후추와 함께 강황을 복용하면 전신에 걸쳐 강황의 흡수력이 향상된다고 합니다.
강황 부작용과 주의사항입니다.
- 강황에서 추출한 성분은 다른 약과 함께 복용하면 부작용이 나타날 수 있습니다.
- 강황은 혈액 응고를 느리게 할 수 있으므로 혈액 응고 방지제를 복용하고 있는 사람은 주의해서 복용하십시오.
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